Крем из красной фасоли (суп)

Мелко нарезанный лук, чеснок, петрушку, поджарить на растительном масле, посолить, поперчить. В кастрюле смешать бульон, размятую до пюреобразного состояния фасоль и приготовленный соус. Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить 2—3 мин. Белый хлеб порезать на кубики и приготовить гренки. Подавать суп с гренками, украсив зеленью.

Поделиться:

Блюда из фасоли Рецепты первых блюд Супы Фасоль красная Крем-суп Суп-пюре Суп-пюре овощной Суп фасолевый Бразильская кухня

Ингредиенты

фасоль 1 стакан

бульон мясной 5 стаканов

или бульон куриный 5 стаканов

лук 1 шт.

чеснок по вкусу

зелень петрушки по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: