Крем из лука (суп)

Мелко порезать лук и обжарить на растительном масле в глубокой сковороде. Добавить в сковороду муку и тщательно перемешивать 2 мин. Добавить бульон, мелко порезанный чеснок. Посолить по вкусу и варить 10—15 мин, постоянно помешивая, до загустения. Разлить суп по тарелкам, посыпать тертым сыром.

Поделиться:

Ингредиенты

лук 2 кг

мука 4 ст. ложки

бульон мясной 8 стаканов

или бульон куриный 8 стаканов

сыр 250 г

чеснок по вкусу

масло растительное 0.5 стакана

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: