Креветки и телячьи медальоны на деревянных палочках с луком и помидорами

40 минут 2

Креветок промыть холодной водой и осушить. Кусочки телячьего филе промыть, осушить, посолить и поперчить. Луковицу очистить и нарезать на 8 частей. Помидор очистить от кожицы, удалить семена и разрезать на 8 частей. Грибы вымыть. Все компоненты наколоть на деревянные палочки для канапе, поджарить на открытом гриле или сковороде с растительным маслом. Соус чили смешать с тимьяном, душицей, базиликом, чесночным порошком, медом и яблочным уксусом. Незадолго до окончания жарки смазать все соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

креветки морские глубоководные 4 шт.

вырезка телячья (по 50 г) 2 кусочка

соль на кончике ножа

перец чёрный молотый на кончике ножа

лук 1 шт.

помидоры 1 шт.

шампиньоны по вкусу

соус чили 1 ст. ложка

тимьян (чабрец, богородская трава) на кончике ножа

душица обыкновенная на кончике ножа

базилик на кончике ножа

порошок чесночный на кончике ножа

мёд 1 ст. ложка

уксус яблочный 1 ст. ложка

масло растительное 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: