Креветки с простым гарниром

20 минут 4 ZNAIKA

Под простым гарниром к креветкам я имею ввиду хлопья быстрого приготовления. Креветки тоже лишь слегка обжариваю на сковороде и подаю с хлопьями.

Поделиться:

Ингредиенты

Хлопья любой крупы быстрого приготовления - 3/4 стакана

Креветки среднего размера (чищеные) - 550 г

Пармезан (измельченный на терке) - 1/4 стакана

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Масло сливочное - 3 ст. л.

Чеснок крупный (мелкорубленый) - 2 зубка

Щепотка кайенского перца (по желанию)

Сок 1/2 лимона

Петрушка свежая (рубленая) - 2 ст. л.

Дольки лимона для сервировки (по желанию)

Как приготовить жареные креветки:

1. Хлопья отварить с небольшим количеством соли и перца до готовности, согласно инструкции на упаковке. Ввести в хлопья сыр и 1 столовую ложку сливочного масла. Гарнир к креветкам посолить и поперчить по вкусу.

2. Креветки посыпать солью и перцем. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть еще 2 столовые ложки сливочного масла. Выложить креветки, чеснок и посыпать все кайенским перцем. Готовить креветки, помешивая, 3-4 минуты. Снять сковороду с плиты, ввести 2 столовые ложки воды, лимонный сок и петрушку. Посолить и поперчить соус с креветками жареными по вкусу.

3. Подавать хлопья в порционных тарелках, а сверху выложить креветки жареные с соусом. При желании можно подать с дольками лимона.

Приятного аппетита!

Поделиться: