Кролик с овощами

3 часа (подг. 25 минут) 6 Тина Рябченко

Кролик в духовке - этот вариант приготовления мясного блюда будет полезен для детей, так как за основу взято диетическое мясо кролика. Кролик замаринован сметаной и укропом. Подается с запеченными овощами.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Гарниры Блюда из моркови Мясные блюда Блюда из капусты На праздничный стол Ужин Кролик Блюда из кролика В фольге Кролик в сметане Блюда из брокколи Капуста брокколи В рукаве

Ингредиенты

Кролик - 1,5 кг

Картофель "Лимонка" - 1 кг

Капуста брокколи - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Укроп - 1 пучок

Соль - по вкусу

Фото рецепт

Набор овощей.

Рубим укроп.

Смешиваем 3 ст.л. сметаны с укропом.

Нарезаем кролика порционными кусками. Мне для расчленения тушки понадобились специальные ножницы, т.к нож не брал.

В отдельной миске заливаем кролика сметаной, добавляем щепотку соли (по желанию).

Нарезаем морковь полукольцами.

Шинкуем лук.

Разрезаем картофель удобным для вас способом.

Кролик с овощами: Каждую часть кролика заворачиваем в фольгу. Изначально хотела запекать кролика с овощами - передумала по той причине, что овощи, а точнее картофель у меня готовится быстрее намного, чем мясо.

Каждую часть кролика заворачиваем в фольгу. Изначально хотела запекать кролика с овощами - передумала по той причине, что овощи, а точнее картофель у меня готовится быстрее намного, чем мясо.

Кролик с овощами: Овощи отправляем в рукав, завязываем с двух сторон, кладем швом к низу. Отправляем в разогретую духовку, овощи - на 20 минут, кролика - на 45 минут.

Овощи отправляем в рукав, завязываем с двух сторон, кладем швом к низу.
Отправляем в разогретую духовку, овощи - на 20 минут, кролика - на 45 минут.

Всем приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: