Крученики волынские

Мясо тонкими кусочками,, поперчить, в с маслом тушить крышкой полуготовности. свежую кислую заправить обжаренным, томатом-, солью ( — еще сахаром). капусту слоем куски, обложить кусочками, скатать, ниткой. переложить сотейник, чтобы не друг, подлить и в до цвета, поливая.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 61-1 кг

капуста свежая 37-2 кг

или капуста 14-2 кг

бульон 81-1 стакан

масло 77-4 ст. ложки

лук 37-4 головки

сало 21-200 г

мука 60-2 ст. ложки

томат- 14-0.5 стакана

сахар 73-4 ч. ложки

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: