Куриные крылышки с овощным соте
Просматривая этот видеорецепт, вы не просто проголодаетесь и захотите что-нибудь покушать, вы захотите приготовить именно куриные крылышки с грибами и овощами, и съесть именно это блюдо!)))
Калорий: 700
Ингредиенты
| Крылья куриные - 6 шт. |
| Грибы шампиньоны (мелкие) - 14 шт. |
| Помидор (крупный) - 1 шт. |
| Маслины - 12 шт. |
| Чеснок - 2 зуб. |
| Перец чили - по вкусу |
| Каперсы - 2 ч. л. |
| Масло сливочное - 2 ст. л. |
| Вино белое сухое - 100 мл |
| Масло оливковое - немного, для жарки |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный - по вкусу |
| Базилик свежий - по вкусу |
| Лимон (цедра) (по желанию) - по вкусу |
Фото рецепт
Куриные крылья разрезаем в суставе. Более толстую часть крыла надрезаем вокруг кости и выворачиваем мясо наизнанку.
Нарезаем шампиньоны.
Помидоры разрезаем на четыре части (не мельчите) или на дольки, если помидоры крупные.
Маслины или оливки режем на четыре части.
Чеснок и чили нарезаем мелко.
Разогреваем сковородку с частью оливкового масла и обжариваем крылья, предварительно приправив солью и перцем.
Достаем крылья из сковородки и кладем в сковороду овощи. Добавляем оливковое масло, каперсы, соль, перец. И обжариваем овощи немного.
Добавляем в сковороду сливочное масло, вино и воду (или бульон), чтобы покрыла овощи. Тушим при закрытой крышке, пока не выпарится вся жидкость. Оставим немного - это будет соус.
Добавляем свежий базилик. И выкладываем на блюдо (можно посыпать цедрой лимона).
Приятного всем аппетита!!!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru