Ленивый бризоль

Приготовить все ингредиенты для бризоли.

Как приготовить бризоль из фарша:

Смешать яйца с фаршем.

Добавить молоко, соль, перец, 2 ч.л. растительного масла.

Все тщательно перемешать до однородной массы.

Приготовить начинку для бризоли. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить на нем вымытые и нарезанные грибы.

Смешать грибы с тертым сыром, горчицей, сметаной и выдавленным чесноком.

Жарить блин из фарша на разогретой с растительным маслом сковороде под крышкой.

Перевернуть на другую сторону, обжарить. На одной половине разместить начинку.

Накрыть второй половиной мясного блина.

Сверху натереть сыр и жарить бризоль под крышкой, пока не расплавится сыр.