Лимонное варенье с фисташками

Разрезать лимоны, отделить мякоть и мелко порезать, собрать вытекающий сок. В лимоны и сок долить воды, доведя объем до 1 литра. Добавить желатинирующий сахар, довести до кипения и варить на сильном огне 2 минуты. В конце добавить очищенные и порезанные фисташки. Переложить в банки и укупорить.