Лингвине туттомаре

Нагреть оливковое масло на большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок, тушить 1 минуту, затем добавить грибы и перец, пассеровать еще 2 минуты. Добавить Бренди и тушить, пока вся жидкость не выпарится (примерно 10 минут). Добавить любой острый соус, рыбный бульон и варить 3 минуты. Положить моллюски, накрыть и варить, пока раковины не раскроются, примерно 6 минут. Выбросить те раковины, которые не раскрылись. Положить кусочки окуня и креветки. Варить примерно 3 минуты. Посыпать свежим базиликом.