Листья салата, тушенные в соевом соусе

Как приготовить листья салата, тушенные в соевом соусе:

Листья салата вымыть, высушить и нарезать.

Имбирь очистить и очень мелко нарезать.

Масло разогреть на сильном огне "до дымка". Чеснок очистить, разрезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Затем чеснок убрать.

Выложить салатные листья. Быстро перемешивая, смешать листья с маслом. Жарить, непрерывно помешивая, на сильном огне до тех пор, пока объем листьев не уменьшится примерно в три раза.

Затем убавить огонь, влить в листья соевый соус.

Добавить имбирь, сахар и уксус. Перемешивая, тушить 2-3 минуты.

Листья салата, тушенные в соевом соусе, готовы.
Подавать в горячем виде. При подаче посыпать кунжутными семенами.

Приятного аппетита!