Листья свеклы с сыром

15 минут (подг. 15 минут) 4 ZNAIKA

Листья свеклы (ботва) готовятся с небольшим количеством воды и подаются с сыром. Быстрое и полезное блюдо.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Гарниры Рецепты для начинающих Ужин Блюда из свеклы Пост Вегетарианские Листья свеклы Овощные Обед

Ингредиенты

Листья свеклы (нарезанная ботва) - 12 стаканов (примерно 300 г)

Масло оливковое экстра класса - 1 ст. л.

Чеснок (измельченный) - 1 зубок

Вода - 2 ст. л.

Свежий лимонный сок - 1,5 ч. л.

Черный молотый перец - 1/8 ч. л.

Пармезан (измельченный пластинами) - 4 ч. л.

Как приготовить листья свеклы с сыром:

1. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, налить оливковое масло. Выложить в разогретое масло чеснок и жарить около 2 минут, до светло-коричневого цвета.

2. Выложить в сковороду резаные листья свеклы и налить 2 столовые ложки воды, готовить примерно 3 минуты, до увядания листьев. Затем ввести в листья свеклы лимонный сок и черный молотый перец. Посыпать готовые листья свеклы сыром.

Приятного аппетита!

Поделиться: