Листья свеклы с жареным луком

4 ZNAIKA

Свекольная ботва готовится просто и быстро, дополнить зеленые листья хорошо жареным луком, и гарнир готов.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Гарниры Рецепты для начинающих Ужин Блюда из свеклы Вегетарианские Листья свеклы Овощные Обед

Ингредиенты

Листья свеклы (нарезанная ботва) - 12 стаканов (примерно 300 г)

Масло оливковое - 1 ч. л.

Лук репчатый (резаный полосками) - 2 стакана

Щепотка соды

Вода - 2 ст. л.

Красный винный уксус - 2 ч. л.

Черный молотый перец - 1/4 ч. л.

Как приготовить листья свеклы с жареным луком:

1. Большую сковороду разогреть на среднем огне. Налить 1 чайную ложку оливкового масла, хорошо разогреть.

2. Выложить в сковороду лук, посыпать содой, жарить до коричневого цвета, около 10 минут.

3. Выложить в сковороду ботву и налить 2 ложки воды, готовить листья свеклы с жареным луком до увядания листьев, около 3 минут. Затем ввести уксус и черный молотый перец. Перемешать и подавать листья свеклы с жареным луком сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: