Макароны по-флотски с мясным фаршем

Классические макароны по-флотски готовят из следующих ингредиентов: макароны, вода (в 2-3 раза больше, чем макарон), мясной фарш, репчатый лук и масло.
Я предлагаю вам немного измененный рецепт макарон по-флотски, который я подстроила под себя.

Для начала необходимо очистить лук, чеснок и морковь от верхнего слоя.

Натереть морковь на терке.

Нарезать лук кубиками.

Измельчить чеснок.

Шампиньоны нарезать произвольно, но не очень мелко.

Нарезать свинину.

Поместить мясо в блендер.

Измельчить до однородного состояния.

Разогреть сковороду, влить небольшое количество растительного масла и обжарить лук.

Туда же засыпать морковь.

Добавить шампиньоны и жарить еще несколько минут.

Затем добавить фарш, тушить в собственном соку минут 7.

Вмешать томатную пасту, соевый соус, специи, посолить и поперчить. Залить небольшим количеством воды. Тушить еще 10 минут до полного испарения жидкости, периодически помешивая.

А тем временем поставить кастрюлю с водой на большой огонь, нагреть до температуры кипения и отварить макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Я варила примерно 15 минут, время варки зависит от сорта макарон.
Когда макароны будут готовы, слить жидкость.

Добавить горячий фарш с грибами и томатной пастой.

Перемешать.

Подавать в горячем виде.

Отличный вариант для обеда и ужина! Легко, быстро и сытно!
Приятного аппетита!