Макароны по-милански

Грибы нарезать тонкими пластинками, потушить до го-товности на сливочном масле с добавлением томатной пасты. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Отвар­ные макароны смешать с растопленным сли­вочным маслом и тертым сыром, уложить на

блюдо, в середине сделать углубление, которое заполнить грибами. Отдельно подать любой готовый томатный соус.