Макароны в соусе «песто»

В подсоленной кипящей воде отварить макароны, не забыть добавить в воду чуть-чуть растительного масла.

Откинуть макароны на дуршлаг, переложить в тарелки, приправить их соусом и подавать.

Соус «Песто»: Орешки обжарить. Сыр натереть на терке. Зелень мелко порубить, растереть со щепоткой соли и чесноком, постепенно добавляя оливковое масло. Добавить кедровые орешки и, продолжая растирать, ввести сыр «Пармезан».