Манго с клейким рисом

С клейким рисом обычно подают манго ок-ронг — плоды этого сорта самые сладкие.

Клейкий рис промойте, подержите 10 мин в кипящей воде, после чего воду слейте. Варите рис на пару до готовности (около 45 мин), затем положите его в чашки, сверху полейте приправленными кокосовыми сливками, аккуратно перемешайте и дайте немного постоять. Подавайте на стол с очищенными плодами манго и оставшимися кокосовыми сливками.