Манты из кислого теста

Из муки, дрожжей, сахара, воды с добавлением соли замешивают крутое тесто. Затем раскатывают его кружочками, подпыляя мукой. В остальном приготовление см. рецепт "Манты с бараниной". Манты из дрожжевого теста более объемны по виду и сочнее по вкусу.

Поделиться:

Ингредиенты

мука пшеничная 100 г

дрожжи 2 г

баранина 168 г

лук репчатый 77 г

перец 0.5 г

масло растительное 5 г

для сантана:

бульон мясокостный 20 г

уксус 3% 10 г

масло 3 г

Приятного аппетита!

Поделиться: