Маринад для болотной птицы и мелкой молодой дичи (при их подготовке)

Лук ароматические очистить, нарезать, смесью уксуса вина, . на огне 1/2 часа. конце приправы. с и под.

Соответственно мясо — зачищенное, и — залить, выдержать холоде менее. Предварительно через маринад по при мяса. блюда должен слишком. Для остроты сливки сметану.

Поделиться:

Рецепты приправ Рецепты маринада Маринад для мяса

Ингредиенты

На 1 кг мяса:

уксус 92-1.5 стакана

вино 23-1 стакан

коренья ароматические по вкусу

лук 72-1 головка

лавровый 33-2 шт.

перец душистый и черный по вкусу

цедра тертая по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: