Маринад для мяса Способ I

Маринад для мяса на основе белого вина и лимонного сока придаст шашлыку или жаренному мясу нежность и изысканный вкус.

Поделиться:

Рецепты соусов Рецепты маринада Маринад для мяса

Ингредиенты

вино белое сухое 1 стакан

масло растительное 0.5 стакана

морковь 1 шт.

лук 2 шт.

чеснок 1 долька

лимон 0.5 шт.

зелень петрушки 1 пучок

лавровый лист 2 шт.

перец чёрный горошком по вкусу

Чеснок, лук, морковь нарезать кружочками. Мясо полить маслом, предварительно положив в посуду, где оно будет мариноваться. Подготовленные овощи, лавровый лист, зелень и перец полить вином, затем соком лимона (вместо лимона можно взять 1 стакан уксуса), залить маринадом мясо. Мариновать можно от 2 часов до 2 суток.

Приятного аппетита!

Поделиться: