1. Рецепты
  2. Маринованная закуска с перчиком и грибами
Маринованная закуска с перчиком и грибами

Маринованная закуска с перчиком и грибами

5 часов (подг. 30 минут) 6

Вкусная и простая в приготовлении закуска из шампиньонов и болгарского перца. Ее можно подавать на праздничный стол или брать на пикник. Маринованные закуска из овощей отлично подойдет к шашлыку. Приятного вам аппетита!

Калорий: 160

Поделиться:
Рецепты закусок Рецепты для начинающих На праздничный стол Блюда из грибов Блюда из перца Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Салаты Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза Холодные закуски Пост Салаты и закуски к шашлыку Вегетарианские Пикник Закуски из грибов и овощей Перец жареный Шампиньоны жареные

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г
Перец болгарский - 2 шт.
Масло оливковое - 80 мл
Мед - 1 ч. л.
Уксус 9% - 20 мл
Зелень укропа - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 0,25 ч. л.

Фото рецепт

Маринованная закуска с перчиком и грибами: Как приготовить маринованную закуску из овощей с грибами: Шампиньоны нарезаем пластинками.

Как приготовить маринованную закуску из овощей с грибами:

Шампиньоны нарезаем пластинками.

Маринованная закуска с перчиком и грибами: Болгарский перец нарезаем соломкой.

Болгарский перец нарезаем соломкой.

Маринованная закуска с перчиком и грибами: Укроп мелко рубим.

Укроп мелко рубим.

Маринованная закуска с перчиком и грибами: Чеснок нарезаем пластинками.

Чеснок нарезаем пластинками.

Маринованная закуска с перчиком и грибами: Обжариваем шампиньоны на разогретой сковороде с маслом, в течение пары минут. Добавляем болгарский перец и, помешивая, жарим до мягкости перца. Добавляем соль, перец, мед. Перемешиваем, жарим одну минуту. Добавляем уксус, перемешиваем, выключаем огонь. Добавляем чеснок, укроп, перемешиваем.

Обжариваем шампиньоны на разогретой сковороде с маслом, в течение пары минут.
Добавляем болгарский перец и, помешивая, жарим до мягкости перца.
Добавляем соль, перец, мед. Перемешиваем, жарим одну минуту. Добавляем уксус, перемешиваем, выключаем огонь. Добавляем чеснок, укроп, перемешиваем.

Маринованная закуска с перчиком и грибами: Даем полностью остыть, высыпаем в судочек. Ставим в холодильник на ночь (минимум на 4 часа). Или берем на природу - пока вы доедете, закуска промаринуется. Маринованная закуска из овощей с грибами готова. Приятного аппетита!

Даем полностью остыть, высыпаем в судочек. Ставим в холодильник на ночь (минимум на 4 часа). Или берем на природу - пока вы доедете, закуска промаринуется.
Маринованная закуска из овощей с грибами готова. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться:


2024 © Рецепты на JoyCook.ru