Маринованные грибы

Нагрейте масло в тяжелой сковороде и обжарьте чеснок до коричневого цвета. Затем выньте чеснок и отставьте в сторону. На сковородку положите грибы, лук, морковь, сельдерей, сладкий перец и чилли. Обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте лимонный сок, кориандр, соль и перец по вкусу. Накройте крышкой и тушите в течение 5 минут. Охладите до конца и подавайте на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

масло оливковое 2 ст. ложки

чеснок нарезанный 1 зубчик

грибы крупно нарезанные 250 г

луковицы тонко нарезанны средние 1 шт.

морковь мелко натертая 1 шт.

сельдерей (тонко нарезанный стебель ) 1 шт.

перец болгарский зелёный нарезанный (без семян) 1 шт.

перец чили свежий зеленый (без семян) 1 шт.

сок лимонный 1.5 ст. ложки

кориандр нарезанный свежий 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: