Огурцы моют, плотно укладывают в банку, перекладывая их очищенным луком, стеблями укропа, ломтиками корня хрена. Заливают кипящим маринадом. Банку закрывают и оставляют до следующего дня. На второй день сливают заливку и кипятят, затем снова заливают ею огурцы. Банку завязывают и ставят в холодное место.
На 1 л банку: |
огурцы 600 г |
лук мелкий 40 г |
хрен 20 г |
горчица зерна 1 г |
лавровый лист 1 шт. |
перец чёрный горошком 3 горошины |
укроп по вкусу |
вода 400 мл |
уксус 9% 100 мл |
сахар 30 г |
соль 12 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru