Огурцы очистить от кожицы и семечек, разрезать вдоль, затем нарезать поперек небольшими кусками, посолить и оставить на ночь в холодном месте. На второй день уложить их в банки, переложив луком, хреном и зеленым укропом, залить уксусной заливкой, сваренной со специями. Через сутки заливку слить, снова проварить, залить огурцы и завязать банки.
огурцы 2 кг |
соль 150 г |
вода 0.5 л |
уксус 0.5 л |
сахар 100 г |
лук мелкий 300 г |
укроп по вкусу |
эстрагон по вкусу |
хрен тёртый 50 г |
перец по вкусу |
лавровый лист по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru