Маринованные огурцы с репчатым луком

Вымыть огурцы, пересыпать солью и оставить на 12 часов в прохладном месте. Отряхнуть огурцы от соли и уложить в посуду для засолки слоями вместе с приправами. 2 стакана 9% уксуса смешать со 100 г соли и залить огурцы. Накрыть полотенцем и поставить груз. Хранить в прохладном месте.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы 10 кг

лук репчатый 200 г

чеснок 2 головки

зелень петрушки 20 веточек

зелень сельдерея 20 веточек

зелень укропа 20 веточек

укроп (зонтики) 5-6 шт.

лавровый лист 10 шт.

перец чёрный горошком 20-30 шт.

соль 0.5 кг

Приятного аппетита!

Поделиться: