Маринованные резаные огурцы с луком

45 минут (подг. 40 минут) Практика

Несложный салат из огурцов и лука на зиму.

Поделиться:

Огурцы - 3 кг

Лук репчатый - 1 кг

Масло растительное - 4 ст. ложки

Для заливки:

Вода - 1 л

Соль - 2 ст. ложки

Сахар - 2 ст. ложки

Перец черный горошком - 30 шт.

Лавровый лист - 15 шт.

Уксус 9% - 130 мл

Подготовить продукты для консервирования маринованных огурцов с луком.

Как мариновать огурцы резаные с луком:

Огурцы вымыть, нарезать крупными дольками.

Лук репчатый почистить и нарезать кольцами или полукольцами.

В подготовленные банки влить масло растительное, уложить слоями огурцы и лук.

Приготовить маринад: вскипятить воду, всыпать сахар, соль, пряности, прокипятить и влить уксус.

Уложенные в банки огурцы залить горячим маринадом.

Накрыть банки подготовленными крышками и стерилизовать резаные огурцы с луком 10 минут, сразу герметично закупорить.

Консервированные резаные огурцы с луком готовы.

Приятного аппетита!

Поделиться: