Мармелад грушевый по-украински

Очень спелые груши порезать мелко, удалив семена. Сложить в кастрюлю, залить водой с верхом и варить, пока они не станут мягкими. Массу протереть через металлическое сито и уваривать на слабом огне до нужной густоты. Сахар добавить в самом конце варки. Разлить в банки в горячем состоянии, закрыть после остывания.