Мидии с грибами
Мидии сперва готовятся в белом вине, а затем запекаются с грибной начинкой и сыром.
Поделиться:
В духовке
Блюда из сыра
Рецепты вторых блюд
Блюда из грибов
Из морепродуктов
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Блюда из мидий
Ингредиенты
| Мидии в раковинах - 20 шт. |
| Шампиньоны - 8 шт. |
| Вино белое - 1 стакан |
| Лук репчатый - 0,5 шт. |
| Чеснок - 3 зубка |
| Сыр тертый - 50-100 г |
| Масло оливковое - 1-1,5 ст. ложки |
| Базилик |
| Орегано (свежие листья) |
| Соль |
| Перец |
Фото рецепт
Как приготовить мидии с грибами:
В сковороде разогреть вино и выложить в него мидии. Варить, пока не откроются раковины.
Чеснок очистить и мелко нарезать. Лук мелко нарезать.
Грибы очень мелко покрошить.
Орегано нарезать.
В миску положить грибы, добавить базилик, орегано, лук и чеснок. Посолить и поперчить. Перемешать.
Продолжая перемешивать, влить масло.
В каждую раковину с мидией выложить немного грибного фарша.
Посыпать мидии с грибами тертым сыром.
Разогреть духовку. Запекать мидии с грибами 10 минут при температуре 220 градусов.
Мидии с грибами готовы. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru