Минтай жареный
Минтай жареный – что может быть проще? Но и этого привычного обитателя наших супермаркетов можно приготовить неожиданно и удивить домашних простым, но вкусным и интересным блюдом. Итак, простой рецепт жареного минтая с яйцами и луком.
Ингредиенты
| Минтай - 500 г |
| Масло растительное - 100 г |
| Соль - 1 ч. ложка |
| Мука - 5 ст. ложек |
| Специи (перец, орегано) - 0,25-0,5 ч. ложки |
| Яйца куриные - 4 шт. |
| Лук репчатый - 2-3 шт. |
Совет: при желании к яйцам можно добавить сметану или майонез; лук можно предварительно слегка обжарить.
Фото рецепт
Продукты для приготовления минтая жареного перед вами.
Как приготовить минтая жареного:
Минтай очистите и помойте. Нарежьте на кусочки.
Лук очистите, нарежьте кубиками.
В миску разбейте яйца, взболтайте венчиком.
Добавьте лук к яйцам. Перемешайте.
Муку смешайте с солью и специями.
Обваляйте в муке кусочки рыбы.
Разогрейте сковороду. На раскаленную сковороду налейте масла и выложите рыбу.
Обжарьте ее с обеих сторон до получения золотистой корочки (2-3 минуты на среднем огне).
Залейте обжаренную рыбу взбитыми яйцами с луком.
Убавьте огонь до малого, накройте сковороду крышкой и потушите (минут 10-15).
Минтай жареный готов.
К столу жареный минтай подавайте с рисом, зеленью или квашеной капустой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru