Молочный суп с курагой, свеклой и медом

Свеклу натрите на крупной терке, добавьте промытую рубленую курагу, залейте все горячей водой, доведите до кипения, добавьте мускатный орех.

Закройте посуду крышкой, охладите отвар вместе со свеклой, влейте в него катык, добавьте мед и взбивайте смесь в течение 2 минут.