Мусака из кабачков с брынзой

Очистить кабачки, нарезать по длине и посолить. Ломтики обвалять в муке и поджарить. Половину уложить в смазанный маслом противень и закрыть смесью из измельченной брынзы, 2 яиц и мелко нарезанной зелени петрушки. Сверху положить оставшиеся кабачки. Залить все кислым молоком, взбитым с 2 яйцами, и подрумянить в духовке.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из молока Блюда из кабачков Болгарская кухня Овощные Мусака

Ингредиенты

кабачки 2 шт.

брынза измельченная 1 стакан

яйца 4 шт.

зелень петрушки 2 ст. ложки

молоко кислое 1 стакан

мука 2-3 ст. ложки

масло растительное 0.5 стакана

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: