Мусака с барашком

Овощи нарезают кружочками, мясо кусочками (как для гуляша), слегка отбивают. На дно широкой и неглубокой кастрюли, смазанной маслом, кладут слоями баклажаны, лук, кабачки, мясо. Через каждые 2–3 слоя мусаку пересыпают пряностями. Сверху поливают подсолнечным маслом и сметаной. Выпекают в духовке в течение часа.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из баклажанов Блюда из кабачков Баклажаны с помидорами Молдавская кухня Баранина Баклажаны с чесноком Баклажаны запеченные Мусака

Ингредиенты

баранина 125 г

баклажан 100 г

помидоры 45 г

кабачки 50 г

лук репчатый 75 г

сметана 60 г

масло подсолнечное 10 г

зелень укроп и петрушка 10 г

чеснок 5 г

лавровый лист по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: