Мусака

Подготовленные баклажаны нарезать кружочками, посолить и положить на 20 мин под пресс. Затем обвалять баклажаны в муке и поджарить до готовности.

Морковь, лук, помидоры мелко нарезать, спассеровать, посолить и заправить чесноком и зеленью укропа.

На сковородку положить баклажаны, сверху — овощи, затем снова баклажаны и запечь в духовке.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Украинская кухня Блюда из баклажанов Баклажаны с помидорами Овощные Баклажаны с чесноком Баклажаны запеченные Мусака

баклажан 4 шт.

мука 0.33 стакана

масло подсолнечное 0.33 стакана

морковь 1-2 шт.

лук репчатый 2 головки

помидоры 1 шт.

чеснок 50 г

соль по вкусу

зелень укропа по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: