Мясная запеканка

Мясо нарезать на кусочки, промолоть на мясорубке, добавить яйцо, отварной рис, растопленное сливочное масло, посолить, перемешать и выложить полученную массу на смазанную жиром сковороду. Поверхность массы разровнять, посыпать тертым сыром и запечь запеканку в духовке до готовности. При подаче запеканку нарезать на куски и подать с овощами.