Мясной фарш со шпинатом

Говяжий фарш поджарить на сливочном масле, добавить чеснок, черный душистый перец и очищенный, тщательно промытый и нарезанный шпинат, налить немного воды и тушить на слабом огне, пока вода не испарится. Перед тем, как снять кушанье с огня, полить его соком одного лимона. Подать с отварным рисом и вермишелью.