Мясо по-ирландски

Рубленое мясо разделить на четыре части и приготовить четыре большие котлеты. Котлеты опоясать полосками шпига и сколоть их с помощью зубочисток. Смазать котлеты растительным маслом и обжарить в течение 5— 10 минут. Мясо внутри должно остаться сыроватым. Затем котлеты следует посыпать солью и перцем и подать на поджаренных ломтиках хлеба. К котлетам подать пикули и соус.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 77-600 г

шпик (, шпек) по вкусу

перец ёрный по вкусу

соль по вкусу

Рубленое разделить четыре и четыре котлеты. опоясать шпига сколоть с зубочисток. котлеты маслом обжарить течение 5— 10. Мясо должно сыроватым. котлеты посыпать и и на ломтиках. К подать .

Приятного аппетита!

Поделиться: