Мясо по-Машковски

Стейки говядины немного отбиваем. Натираем черным молотым перцем, чесноком.

Маринад: соус Ткемали выливаем в глубокую емкость, натираем на крупной терке одну луковицу, добавляем к соусу, выдавливаем немного лимона, добавляем соль и перец по вкусу.

Помещаем говядину в маринад, перемешиваем и оставляем мариноваться в тепле в течении трех часов.

Далее на хороших углях жарим мясо на решетке до готовности.

Приятного аппетита!!!