Начинка и глазурь для торта "Любимчик"

Рецепт приготовления глазури для торта «Любимчик». Такую же глазурь для торта можно использовать для любых других тортов и пирожных.

Поделиться:

Ингредиенты

джем малиновый 200 г

или джем вишневый 200 г

сахар 300 г

вода 100 г

уксус столовый 1 ст. ложка

шоколад 50 г

или какао-порошок 50 г

масло сливочное 1 ч. ложка

ваниль по вкусу

В качестве начинки для смазывания коржей использовать малиновый или вишневый джем.

Для приготовления глазури для торта сахар залить кипятком, добавить уксус, накрыть крышкой и варить до тех пор, пока сироп не будет тянуться тонкой ниточкой с ложки. Добавить разогретый на водяной бане шоколад или сваренный в 2-3 ст. ложках воды какао-порошок. Снять с огня, вмешать сливочное масло и ваниль. Когда глазурь для торта начнет загустевать, вылить ее на торт и поместить торт в холодное место.

Приятного аппетита!

Поделиться: