Настойка из красной смородины (по-английски)

Перебранную, промытую и очищенную от веточек смородину положить в кастрюлю, до половины наполненную водой. Поставить на плиту и варить на слабом огне до тех пор, пока ягоды не разварятся. Затем массу процедить и на каждый литр полученного сока добавить 400-450 г сахара. Размешивать, пока сахар не растворится, профильтровать, разлить в бутылки и закупорить. Пить, смешивая с холодной или горячей водой.