Новогодний салат по-польски

Отварную говядину, очищенный репчатый лук, огурцы, отварные белые грибы нарезать соломкой. Репчатый лук и огурцы смешать, добавить 1 столовую ложку растительного масла, огуречный маринад и оставить на час. Затем положить говядину, грибы с двумя столовыми ложками грибного отвара и оставшееся растительное масло. Если нужно, посолить, все хорошо перемешать и поставить в холодильник еще на час. При подаче уложить в салатник горкой, посыпать мелко нарубленным укропом и петрушкой.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из огурцов На праздничный стол Блюда из грибов Польская кухня Грибы белые Салаты Салат мясной Салат с грибами Салаты без майонеза Салаты праздничные Новый Год Салаты новогодние

Ингредиенты

говядина 200 г

грибы белые 10 шт.

луковицы 4 шт.

огурцы маринованные 4 шт.

масло растительное 4 ст. ложки

маринад огуречный 3 ст. ложки

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: