Огурцы, маринованные с красной смородиной

Особенно вкусными получаются маринованные огурцы с красной смородиной.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы 1.5-2 кг

соль 3 ст. ложки

листья черной смородины 3-4 шт.

листья вишневые 3-4 шт.

хрен листик или корешок 1 шт.

чеснок 1 головка

укроп веточка с зонтиком 1 шт.

смородина красная 0.5 стакана

вода 1.2 л

Огурцы помыть, срезать кончики на 1-2 мм. Замочить на 5-6 ч. В стерилизованную банку уложить плотно огурцы, стоя, стараясь, чтобы вместилось как можно больше. Сверху положить листья, чеснок, красную смородину.

Прикрыть все укропом. В воде развести соль и прокипятить. Трижды залить крутым рассолом огурцы с красной смородиной, закатать крышкой. Перевернуть, укутать на несколько часов. Хранить огурцы с красной смородиной в прохладном темном месте.

Приятного аппетита!

Поделиться: