Огурцы маринованные

На дно банки уложить специи, у огурцов срезать кончики. Огурцы вертикально уложить в банку. Залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде трехлитровые банки 20 мин. Вынуть банку из кипятка, приоткрыть крышку, влить в банку уксусную эссенцию, сразу банку укупорить и охладить.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы 1.6 кг

уксус 2 ст. ложки

хрен корень 10 г

чеснок 5 зубчиков

зелень петрушки 20 г

Рассол

вода 1.5 л

соль 10 г

сахар 60 г

гвоздика 6 шт.

лавровый лист 3 шт.

перец красный острый 1 г

Приятного аппетита!

Поделиться: