Охотничье блюдо

Мясо нарезать на куски, обжарить в жире, добавить кольца лука и мелко нарезанные белые грибы, рыжики или маслята. Тушить, по мере необходимости подливая жидкость, добавить специи, нарезанную соломкой морковь и картофель брусочками и продолжать тушение до полного размягчения овощей.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из грибов Грибы с картошкой Латышская кухня Дичь

Ингредиенты

куропатка 500 г

лук 3 шт.

жир 100 г

грибы свежие 300 г

морковь 3 шт.

картофель 500 г

соль по вкусу

ягоды можжевеловые по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: