Окрошка грибная с хреном

Грибы промыть и мелко нарубить. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и мелко нарезать, зеленый лук нарезать, очищенный хрен натереть на терке. Все сложить в кастрюлю и залить хлебным квасом, хорошо размешать, посолить, посыпать нарезанным укропом.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из грибов Рецепты первых блюд Грибы с картошкой Супы Суп грибной Окрошка Окрошка на квасе Окрошка грибная

Ингредиенты

квас хлебный 1.2 л

грибы солёные 200 г

или грибы маринованные 200 г

лук зелёный 100 г

картофель 400 г

хрен 50 г

укроп 10 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: