Окрошка из топинамбура

Окрошка из топинамбура

Топинамбур вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками или соломкой. Лук промыть и мелко нарезать. Яйцо отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Измельченные овощи и яйцо положить в тарелку, залить кефиром, посолить и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Поделиться:

Ингредиенты

топинамбур 300 г
яйца 1 шт.
лук зелёный 50 г
кефир 200 г
зелень укропа 10 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru