Окрошка мясная

Окрошка мясная

1

Вареное мясо (нежирное) и свежие огурцы нарезают мелкими кубиками; зеленый лук шинкуют, белки яиц нарезают, а желтки растирают с горчицей, солью, сахаром и разводят квасом. Подготовленные продукты соединяют, заливают хлебным квасом. При отпуске кладут сметану и посыпают зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 80 г
квас 300 г
лук зелёный 30 г
огурцы солёные 30 г
сметана 30 г
яйца 20 г
сахар 5 г
горчица 2 г
укроп 4 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru