Окрошка «Осенняя»

Отваренные и нарезанные мелкими кубиками морковь, репу, огурцы, яблоко, соленые грибы, мелко нарезанную зелень и лук соединить с огуречным рассолом, добавить горчицу и черный перец. Дать постоять около 30 минут. Затем залить квасом и тщательно размешать.

Поделиться:

Ингредиенты

квас 1.2 л

рассол огуречный 0.5 стакана

морковь 1 шт.

репа 1 шт.

огурцы 2 шт.

яблоко 1 шт.

картофель 2 шт.

грибы солёные неразрезанные 0.25 стакана

зелень лука 1 стакан

лук 1 шт.

укроп 1 ст. ложка

сельдерей 1 ст. ложка

горчица 0.5 ст. ложки

перец чёрный молотый 0.5 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: