Окрошка овощная

Картофель вымыть, залить кипятком, отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Морковь и репу вымыть, почистить, нарезать кубиками и отварить в небольшом количестве воды. Кефир смешать с водой и залить этой смесью отварные овощи, посолить и добавить растертый чеснок.

Поделиться:

Ингредиенты

кефир 500 г

вода кипяченая 500 г

морковь 200 г

репа 200 г

картофель молодой 200 г

чеснок 2-3 дольки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: