Окрошка овощная
вареные картофель, свеклу, морковь очистить, охладить, нарезать мелкими кубиками, так же нарезать и свежие огурцы; растереть нарезанный зеленый лук с солью. белки крутых яиц изрубить, сметану растереть с крутыми желтками, солью, сахаром, горчицей, развести квасом, смешать с овощами, белком и луком. при подаче посыпать измельченной зеленью петрушки
Поделиться:
Блюда из картофеля
Блюда из огурцов
Блюда из свеклы
Рецепты первых блюд
Окрошка
Окрошка на сметане
Окрошка на квасе
Окрошка овощная
Ингредиенты
| квас 1 л |
| картофель 3-4 шт. |
| морковь 1 шт. |
| свекла 1 шт. |
| огурцы 2-3 шт. |
| лук зелёный 50 г |
| яйца 3 шт. |
| сметана 50 г |
| соль по вкусу |
| сахар по вкусу |
| горчица по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru