Окрошка постная
Рецепт постной окрошки прост, она готовится быстро и не требует сложных ингредиентов. Окрошка в пост – это отличное блюдо постной кухни, чтобы не тратить много времени и сил на приготовление еды, но получить заряд бодрости и витаминов.
Ингредиенты
| Квас хлебный - 300-500 мл |
| Картофель - 75-100 г (1-2 шт.) |
| Огурцы - 50 г (1 шт.) |
| Редис - 50-60 г (3-4 шт.) |
| Лук зеленый - 0,5 пучка |
| Зелень петрушки - 2-3 веточки |
| Зелень укропа - 2-3 веточки |
| Горчица - 1-2 ч. ложки |
| Соль - 0,5 ч. ложки |
| Перец черный молотый - 0,25-0,5 ч. ложки |
Рецепт постной окрошки очень прост, она готовится очень быстро и не требует сложных ингредиентов. Окрошка в пост – это отличное блюдо, чтобы не тратить много времени и сил на приготовление еды, но получить заряд бодрости и витаминов.
Фото рецепт
Как приготовить постную окрошку?
Подготовить продукты.
Картофель отварить в мундире, дать ему остыть, затем очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
Свежие огурцы помыть, нарезать соломкой.
Редиску тщательно вымыть, обрезать хвостики, покрошить соломкой.
Нарезать зелень.
Нарубить зеленый лук.
Смешать его с нарезанной зеленью, посолить, добавить горчицу и черный перец.
Хорошо растереть.
Сложить все в миску или эмалированную кастрюлю.
Перемешать, залить квасом и еще раз перемешать. Поставить постную окрошку в холодильник на 15-20 минут, после чего подать на стол.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru